电竞投注网站保障资金安全和公平游戏的措施：

资金安全保障措施：

1. 使用安全的加密技术保护用户交易数据。
2. 采用多种支付方式，确保用户能够选择最安全的支付方式。
3. 定期进行资金审计和监管，确保用户资金安全。
4. 遵守相关法律法规，避免涉及洗钱等违法行为。

公平游戏保障措施：

1. 使用公正的随机数生成器确保游戏结果的随机性。
2. 定期进行游戏结果审计，确保游戏的公平性。
3. 禁止作弊行为，采取严格的监管措施。
4. 遵守相关行业标准和规定，确保游戏的公平性。